domingo, 15 de diciembre de 2013

Galletas de Cereales

Estas galletas son muy sencillas y rápidas, además de deliciosas por supuesto. Aquí os dejo la receta, además recordaros que podéis mirar en el apartado de recetas que tenemos más surtido. Como ya os he comentado yo acostumbro regalar a mis amigos por las fiestas una cesta o cajita con una variedad ya que creo que es un detalle más personal y emotivo.


Ingredientes: 30 0 35 dependiendo el tamaño
125 gr. de margarina
125 gr. de azúcar morena
125 gr. de harina
1 huevo
1/2 cucharada de levadura en polvo
45 gr. de coco rallado
80 gr. de pasas
pellizco de sal
cereal, avena o corn flakes

Preparación:
En un recipiente, mezclar todos los ingredientes, excepto los cereales. Amasar bien hasta que quede una masa compacta. Hacer bolitas y "mojarlas" con el cereal para que se le peguen (como aparece en la foto).
 
Poner en la bandeja del horno papel vegetal y colocarlas sobre con alguna separación entre unas y otras.
 
 
 
Precalentar el horno a 160º y meterlas por unos 25 minutos, ir controlando que estén doradas para retirar.
 
Esperar que se enfríen y guardar en una recipiente cerrado.

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