martes, 29 de octubre de 2013

Salsa Ketchup Casera


El kétchup casero es una delicia, no engorda nada de nada y es muy fácil de preparar. 

Haciendo la salsa casera podemos saber lo que en realidad estamos comiendo, además de la satisfacción que conlleva el cocinarla. Espero que os guste!


Ingredientes:
1/2 kg de tomates muy rojos
3 cebollas rojas pequeñas
2 pimientos rojos morrones
Mostaza en grano
Pimienta en grano
2 clavos
90gr vinagre balsámico
3 cucharadas de miel.
1/2 C. pimentón picante

Preparación:

Trocear los tomates, las cebollas, y los pimientos en una cazuela poner a rehogar. A los 5 minutos añadir el resto de los ingredientes y dejar cocer 30 minutos.

Pasar por pasapurés, poner a punto de sal y cocer 45 minutos a fuego muy suave.

Dejar enfriar y estará listo para embotellar
Más fácil imposible... ahora preparaos un buen plato de pasta, echarle esta super salsa y un poco de queso parmesano y tendréis un exquisitez para comer!!!

Qué, te apetece prepararla en casa? Cuento con eso...!, cuando la hagas me escribes aquí o al correo: mquemadres@gmail.com y me cuentas que tal.... ah... no te olvides de la foto.

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http://www.masquemadres.es/2013/11/salsa-tartara.html