jueves, 17 de octubre de 2013

Galletas integrales de naranja


Esta receta es super ligera y rápida de preparar, tal cual como la detallo a continuación queda genial; sin embargo, además puedes añadir algo de cereal como avena para darle una consistencia más dura a la masa…. Ya puestos, yo hago con y sin…. 

Dependiendo del tamaño de las bolitas te pueden salir 40 o 50. Son una delicia!.

Ingredientes 
200g. de harina integral 
75ml de aceite de oliva virgen extra
125g de azúcar morena
1 huevo 
Ralladura y zumo de 1 naranja pequeña 
1 cucharadita de levadura
1 pizca de sal

Preparación: Mezclar el aceite, el huevo y el azúcar. Añadir el zumo y la ralladura. Tamizar la harina con la levadura y la sal y unirla a la mezcla anterior (puede agregar un poco de avena u otro cereal si deseas). Poner montoncitos de masa en una placa de horno antiadherente (o cubierta con un papel para horno) y extenderlos al gusto. Yo las hice muy finas.
Hornear a 180ºC unos 10 o 15 minutos o hasta que estén hechas y doradas.
Vigilar porque están listas enseguida, sobre todo si las hacéis finas.


Arriba tenéis una foto para que veáis como las preparamos para sorprender y alagar a nuestra gente querida!!

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Fotos: MQM
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