jueves, 31 de octubre de 2013

Galletas de chocolate para Halloween

Diviértete haciendo estas ricas y fáciles galletas de chocolate con tus niños, Seguro les encantará!!!




Ingredientes

1 taza (2 barras) de mantequilla o margarina ablandada
3/4 de taza de aúcar granulada
3/4 de taza de azúcar morena
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 huevos
21/2 tazas de harina
1/3 de taza de cacao sin azúcar
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
18 palos de madera para helados

Preparación
Calienta el horno a 180ºC. Mezcla la mantequilla con los dos tipos de azúcar bate con la batidora hasta que se forme una crema. Agrega los huevos. Bate muy bien. Mezcla la harina, el cacao, el bicarbonato y la sal, añádelo a la mezcla de mantequilla poco a poco batiendo hasta que todo quede bien mezclado.

Forma bolitas y colócalas más o menos separadas en la bandeja para hornear e inserta dentro de cada una un palo de madera hasta la mitad más o menos de la bolita, luego aplasta ligeramente. 
Hornea por espacio de 10 a 12  minutos. Retira la bandeja del horno y espera para que se enfríe completamente.
Da para 18 galletas aproximadamente.

Para el glaseado 
1taza de azúcar glass
3 cucharaditas de agua
2 cucharaditas de limón
Colorante

Coloca el azúcar glass en un bol y agrégale las tres cucharadas de agua, se revuelve muy bien con una espátula o cuchara de madera hasta lograr que sea una crema pastosa . Puedes agregarle unas gotas de zumo de limón pero cuida la consistencia, de lo contrario estará muy liquida. Agrega el colorante que quieras e inventa cosas divertidas como caritas de calabaza como mostramos en la foto.